به گزارش خبرنگار رهوا : پژوهشگران دانشگاه‌هاي آزاداسلامي تهران، علوم پزشكي اراك و تبريز در تحقيقاتي مشترك، تاثير مصرف عصاره چاي هل را بر نوعي سامانه دفاعي بدن موسوم به دستگاه دفاع آنتي اكسيداني بررسي كردند.
پژوهشگران در اين بررسي 54 فرد را به مدت 2 هفته ارزيابي كردند. اين افراد در اين مدت هر روز مقدار 3 گرم هل و يك گرم چاي به صورت 100 ميلي ليتر عصاره چاي هل نوشيدند.
بر پايه اين بررسي كه مشروح آن در مجله دانشگاه علوم پزشكي اراك منتشر شده است، بعد از مصرف چاي هل، توانايي دفاع آنتي اكسيداني كلي سرم افراد مورد بررسي از 96/1 به 23/2 ميكرو مول در ميلي‌ليتر رسيد.
اين پژوهشگران مي‌گويند: راديكال‌هاي آزاد، اتم‌ها يا مولكول‌هايي هستند كه به علت داشتن الكترون آزاد، واكنش پذيري زياد دارند و آسيب‌هاي فراواني به بدن وارد مي‌كنند.
در بدن فرآيندهاي ويژه‌اي براي مقابله با آسيب ناشي از اين راديكال‌هاي آزاد وجود دارد كه به دستگاه دفاع آنتي اكسيداني معروف هستند.